Мікрозелень буряк 20 г
Замовлення зі 100% оплатою обробляються насамперед.
При 100% передоплаті ви не сплачуєте перевізникам за післяплату.
Доставка здійснюється кожен робочий день компаніями-перевізниками:
- Новая Пошта
- Укрпошта
Період обробки замовлення 1-2 дні до моменту відправлення.
Готівка, Google Pay, Картка онлайн, Безготівка для юридичних осіб, Безготівка для фізичних осіб, PrivatPay.
Мікрозелень буряка
Буряк – це не лише відомий коренеплід, але й надзвичайно корисна мікрозелень, яка заслуговує вашої уваги. Її вирощування та споживання позитивно впливають на здоров’я, забезпечуючи організм важливими вітамінами та мінералами.
Корисні властивості мікрозелені буряка
Мікрозелень буряка – це унікальний продукт, який допомагає зміцнити імунітет, захищає печінку, покращує травлення і знижує ризик серцево-судинних захворювань та інсультів. Регулярне вживання цієї культури корисне для зубної емалі та кісткової тканини. У її складі:
- Мікроелементи: залізо, кальцій, магній, фосфор, цинк, натрій.
- Вітаміни: В, К, С, Е, А, РР.
- Антиоксиданти, харчові волокна, бетаїн, триптофан, фолієва і аскорбінова кислоти.
Триптофан благотворно впливає на нервову систему, сприяючи поліпшенню настрою та якості сну.
Використання у кулінарії
Мікрозелень буряка чудово підходить і тим, хто любить буряки, і тим, хто байдужий до коренеплоду. Її смак нагадує шпинат із солодким відтінком і соковитішою текстурою. Ця зелень ідеальна для приготування салатів (зелених або у поєднанні з овочами, яйцями, сиром, м’ясом чи рибою). Вона також є відмінною базою для смузі. Червоні сорти мікрозелені мають дуже декоративний вигляд.
Особливості вирощування
Мікрозелень буряка росте повільніше порівняно з іншими культурами. Вирощувати її можна як на ґрунті, так і на спеціальних килимках. Температура повинна бути не нижчою за +18°C. Основні кроки:
- Замочування: Перед посадкою насіння слід замочити для кращого проростання.
- Пророщування: Лотки із насінням тримають у теплому та темному місці до 5 днів, перевіряючи появу плісняви. За потреби використовувати розчин перекису водню.
- Світло: Після проростання лотки потрібно перенести в тепле освітлене місце.
- Грунт: Найкраще використовувати кокосовий чи джутовий субстрат.
- Полив: Поливайте 2-3 рази на день, уникаючи надмірного зволоження.
Оптимальна висота паростків – 4-7 см. Термін вирощування – від 10 до 20 днів. Зрізаний мікрогрін можна зберігати в холодильнику до 5 днів.
